Pendant votre séjour en Vendée du Sud, ne ratez surtout pas le dernier dimanche de juillet, la Fête de la Bouse, de la vie rurale et des vieux métiers à Triaize. C’est devenu un événement incontournable en Vendée.
Vous vous demandez sans doute, comment on peut faire une fête autour de la bouse de vaches ? Pourquoi célébrer cette dernière ? Bref, retour sur un point d’histoire du Marais poitevin.
Une tradition du Marais
Dans le Marais poitevin, le marais desséché a la particularité d’avoir très peu d’arbres. Très tôt, les habitants ont dû trouver une matière de substitution au bois, pour se chauffer et cuisiner. Ils ont alors l’idée d’utiliser la bouse de vaches séchée pour obtenir un bousa. La bouse ou bousa, comme il était appelé en patois, est fabriquée avec du fumier et de l’eau. Le mélange est piétiné par un cheval jusqu’à obtention de la consistance voulue. On lui donne ensuite sa forme de galette en utilisant un moule ou on le façonne à la main avec « un pilatou ». Les bouses sont ensuite laissées à l’air libre pour sécher puis retournées régulièrement.
La fête de la Bouse
Chaque année à Triaize, depuis près de 40 ans, la vie rurale est fêtée lors de la fameuse Fête de la Bouse. C’est l’occasion de mettre en valeur les anciens métiers, la vie rurale et le partage. Vous y trouverez une brocante et un vide-grenier (plus de 100 exposants sur un terrain de 5 hectares). Mais aussi, des démonstrations et des expositions de vieux métiers et de matériels : le battage de blé et de fèves, le labour, la fabrication de beurre à l’ancienne, de cordes, moisson à l’ancienne, le lancer de bottes de paille, le lancer de bouse, la tonte de moutons, l’exposition de vieux tracteurs ; des balades à poney, un petit marché fermier, une mini ferme… Et bien entendu confection de bouses ! Ces dernières servant l’année suivante, à la cuisson des grillades ou à faire du lancer de bouse.
Rassurez-vous, à l’utilisation, il n’y a plus aucunes odeurs ! Un grand bal et un feu d’artifice conclus la fête.
Le Festi’Bouz
Les organisateurs, qui ont un grand sens de l’humour, organisent la veille au soir depuis une dixième d’année maintenant, un Festi’Bouz, « le festival qui n’a pas de merde dans les oreilles ». Il s’agit d’un festival de rock en plein air où se jouent tous les riffs de guitares.
